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椒盐中虾的做法

2019年05月15日 栏目:游戏

导读:中虾色金黄,外焦脆里软嫩,味咸鲜香甜。椒盐中虾的材料:主料:海虾50克,辅料:香菜20克,调料:大葱20克,姜20

导读:

中虾色金黄,外焦脆里软嫩,味咸鲜香甜。

椒盐中虾的材料:

主料:海虾50克,

辅料:香菜20克,

调料:大葱20克,姜20克,白皮大蒜15克,白沙糖10克,植物油20克,椒盐15克,盐3克,味精2克,料酒10克

椒盐中虾的做法:

1.将中虾剪去枪、须和腿,挑去头部的沙袋和脊背的沙线,用水冲净,放盆中;

2.加料酒、少量盐、味精、葱姜丝(葱姜各5克)腌渍半小时;

3.勺内植物油烧热,加中虾炸至金黄色取出;

4.勺内留底油,加葱姜蒜末(葱姜蒜各15克)炒出香味,加入炸过的中虾翻炒;

5.随即加少许盐、味精,烹入料酒,翻炒出勺时撒香菜末即成;

6.花椒盐放小碟中,随中虾1起上桌佐食。

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