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双酱茄椒的做法

2019年05月15日 栏目:法律

用料 :长茄子 1根 、红椒 1个、西葫芦 4分之1个 、韩式大豆酱、甜面酱 各1大勺、橄榄油 适当 、熟白芝麻 1小勺做法 :1、

用料 :长茄子 1根 、红椒 1个、西葫芦 4分之1个 、韩式大豆酱、甜面酱 各1大勺、橄榄油 适当 、熟白芝麻 1小勺

做法 :

1、长茄子纵切两半,再斜切0.5厘米条状

2、红椒纵切、切厘米片;西葫芦切片备用

3、橄榄油6成热茄子、西葫芦下锅,炒至稍软

4、红椒、大豆酱、甜面酱下锅翻炒2分钟

5、出锅、装盘,撒白芝麻

小贴士:

1、西葫芦是冰箱里剩下的,只有茄椒也没问题;

2、只用双酱翻炒,不需添加任何佐料,尽快出锅。

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