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菠萝的吃法有哪些菠萝怎么吃好吃又营养图

2019年11月05日 栏目:生活

菠萝是生活中很常见的水果食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,适当食用可以为人体带来不少的好处,但是吃菠萝也有许多要注意的地方,那么菠萝的吃

菠萝是生活中很常见的水果食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,适当食用可以为人体带来不少的好处,但是吃菠萝也有许多要注意的地方,那么菠萝的吃法有哪些?菠萝怎么吃好吃又营养?菠萝的食用方法有很多,下面就来详细了解具体内容吧。

1、菠萝汁

原料:200毫升菠萝汁、一只较小的菠萝、100至150克左右的草莓,一个新鲜的橙子、半只柠檬、一茶匙的糖和4汤勺的香草冰激淩。

做法:取治冰的容器,倒入菠萝汁放入冰冻层,45分钟冷却。在等待的时间里,将菠萝去皮切块,洗净草莓切块,放入搅拌机里,将橙子和半个柠檬榨汁,放入糖,搅拌均匀。再将香草冰激淩放入,短暂搅拌,直到所有混合物均匀为止。将搅拌均匀的水果混合物,一一倒入杯中。

2、菠萝饭

原料:菠萝、大米、糯米、大枣、葡萄干、冰糖

做法:

1.菠萝一分为二,可留菠萝头,这样较为美观;用刀子沿菠萝皮1cm处划开,转一圈。

2.在菠萝肉中间,用刀子划出一些方格,再用勺子将菠萝果肉掏出来。

3.将掏出的菠萝果肉,切小丁,并用盐水浸泡片刻;菠萝壁也可用盐水涂抹一下,盐水可是菠萝更加香甜。

4.大米与糯米放入容器中浸泡3-4小时,捞出;放入锅中,加适量水,先蒸10-15分钟,蒸至半熟。

5.将米饭捞出,与大枣、葡萄干、冰糖、菠萝丁搅拌均匀。

6.将混合好的半数米饭刚入菠萝壳中,上锅蒸10-15分钟即可出锅。

3、菠萝油条虾

材料:菠萝,油条,冰鲜虾仁,生菜,沙拉酱,干淀粉,料酒,盐。

做法:

1.菠萝切小块,用淡盐水浸泡十分钟,捞出沥干水备用;

2.油条切段并掏空里面;

3.冰鲜虾仁室温解冻后,加少许料酒和盐抓匀腌制十分钟,沥去水分备用;

4.将虾仁塞进油条里,两面沾干淀粉封口;

5.锅中放适量油,放入塞好虾的油条,中小火,煎至表皮金黄酥脆;

6.生菜撕小块放在盘中,菠萝放入盘中,放煎好的油条虾,均匀撒上沙拉酱即可。

4、吃菠萝禁忌

1、菠萝与鸡蛋不能同食

鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

2、菠萝与萝卜不能同食

菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同食

菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

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